大阪市、北新地のイタリアン「クラッティーニ」記念日・誕生日ディナーデートにワインがおすすめ

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舌に触れた瞬間の温かさ
包み込むような香り

Temperatura e Profumo

大切にしているのは、料理の〝温度〟と〝香り〟です。
温度は本場のスタイルに倣い、人肌程度のティエピドに。
炭火料理には炭の香りをまとわせ、
その他の逸品も素材本来の豊かな香りを活かすよう心掛けています。