Immergiti nella Toscana
「北新地駅」よりほど近く。大阪市北区堂島のイタリアン「クラッティーニ」では、トスカーナ産を中心に料理に合うワインを豊富に取り揃えております。温度管理も徹底した多様な銘柄の数々を、ぜひグラスでお召し上がりください。食中酒であるイタリアワインは料理と共に愉しんでいただくことで、その真価を発揮します。普段はあまり飲まれない方も、ワインがお好きな方もどうぞご堪能ください。ボトルでのご注文も承っております。料理はコースでお出ししますので、デートや記念日にもおすすめです。普段のお食事にもぜひご利用ください。
当店では赤をメインに白60種類、泡70種類と幅広く揃えており、グラス中心にご提供しております。
コース料理との相性は元より、お客様のご要望に叶う銘柄を多数ご用意しておりますので、
普段お召し上がりのワインや好みの飲み口、度数、その日の気分などをお伝えください。
まずは3杯お任せいただければ、オーナー兼ソムリエが最適なものをご提案いたします。
Zalto Denk'art
グラスは熟練の職人が一脚一脚手作業で仕上げた、ザルトを使用しています。主役であるワインの美味しさを存分に愉しんでいただけるよう、グラス選びにも一切妥協はありません。
Conoscere il vino toscano
紀元前8世紀からブドウ栽培が始まっていたトスカーナは、イタリアを代表する名産地の一つです。生産量の80％以上を占める赤ワインの主役は「サンジョヴェーゼ」で、赤い果実の独特な香りや強い酸味、渋みをもたらすタンニンが見事に調和しています。白ブドウは「トレビアーノ」の栽培が盛んです。
当店ではトスカーナ産を中心に、常時500種類・600本のワインを取り揃えております。一点ものの希少品もございますので、お気に入りの一本を見つけてみてください。
01
Torta Le Pergole
深みのある大人な味わい
銘醸地・ラッダインキャンティで造られた「キャンティクラシコ」をあえて名乗っていない銘柄です。発売当初、この銘柄は白ブドウをブレンドすることが義務付けられていましたが、黒ブドウのサンジョヴェーゼ100%で革新的に造られました。やわらかな口当たりと洗練された味わいで多くの人々を魅了しています。
02
Tenuta di Carleone
果実味豊かでエレガント
芳醇なアロマと上品なタンニンが調和し、ピノ・ノワールを彷彿とさせるエレガントな仕上がりに。豊かな果実味と複雑な香りが特徴で、サンジョヴェーゼの個性が余すところなく引き出されています。モダンスタイルを極めた一本です。
03
Brunello di Montalcino
パワフルでフルーティー
樹齢50年のブドウから造られたワインで、スミレやバラ、杏子、ブラッドオレンジ、コーヒー豆、グリルしたハーブ、プラムなどの香りが複雑に絡み合います。完熟果実の滑らかな舌触りが心地よく、余韻も長く続くエレガントで力強い現代的なブルネッロです。
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06-6344-6500
